В поле пользователь надо указать пользователя, которому мы хотим передать файл. Также можно указать через двоеточие группу, например, пользователь:группа. Тогда изменится не только пользователь, но и группа. Вот основные опции, которые могут вам понадобиться: -c, --changes - подробный вывод всех выполняемых изменений; -f, --silent, --quiet - минимум информации, скрыть сообщения об ошибках; --dereference - изменять права для файла к которому ведет символическая ссылка вместо самой ссылки (поведение по умолчанию); -h, --no-dereference - изменять права символических ссылок и не трогать файлы, к которым они ведут; --from - изменять пользователя только для тех файлов, владельцем которых является указанный пользователь и группа; -R, --recursive - рекурсивная обработка всех подкаталогов; -H - если передана символическая ссылка на директорию - перейти по ней; -L - переходить по всем символическим ссылкам на директории; -P - не переходить по символическим ссылкам на директории (по умолчанию).