Базовые параметры команды mysqldump:
Параметр Описание
-h Адрес сервера, к которому нужно подключиться.
-u Учетная запись, от которой выполняется резервное копирование. Необходимо, чтобы у пользователя были соответствующие права.
-p Пароль учетной записи. Его можно ввести в команде, например -p12345 (для скрипта) или оставить -p (безопаснее).
Подробнее